Parma, Domenica 21 febbraio 2021 – Quest’oggi dalla “soffitta magica” di Ilaria Bertinelli siamo andati a selezionare una preparazione semplice ma adatta a tutte le occasioni e a tutte le stagioni. La proposta di oggi è guarnita con le ciliegie, forse per la voglia di primavera che cominciamo a assaporare dopo questo lungo, rigido e confinato inverno, ma è possibile sostituire il topping con qualsiasi altra frutta, a scelta e di stagione.  

“Preparare le tartellette – commentava la scorsa primavera, in pieno e totale lockdown,  Ilaria Bertinelli - è semplice e divertente perché ci permettono di dare sfogo alla nostra creatività e di rendere felici amici e famigliari davvero in poco tempo. Inoltre, potrete scoprire i trucchi per avere sempre delle tartellette croccati e impeccabili. L'idea della fine di maggio non poteva che essere con delle splendide e succose ciliegie, ma potrete sfruttare le ricetta per qualsiasi frutto vi piaccia e, con l'estate alle porte, ci potremo davvero sbizzarrire! Per altre ricette / For other recipes: www.unochefpergaia.it Preparing tartlets is simple and fun because they allow us to use our creativity and to make friends and family happy taking really little time. Furthermore, you can discover the tricks to prepare tartlets that are always crispy and perfect. The idea for the end of May couldn't but be with juicy cherries, but this is a recipe you can adapt using any type of fruit and with the summer getting close, I am sure you will have a lot of fun cooking this recipe!”

A questo punto non ci rimane altro che mettere mano ai fornelli e seguire Ilaria nella quotidiana videoricetta (clicca qui  )

APPROFONDIMENTO

Dall’Idea al progetto

La ricetta che andrete a testare è parte dell’ennesima idea che ha preso forma da quella tenace imprenditrice, interprete linguistica prestata così bene alla “cucina” da divenire ben presto una rinomata “Food Blogger”, che risponde al nome di Ilaria Bertinelli (vedi intervista a “Uno Mattina RAI 1” -https://www.youtube.com/watch?v=aiWLVzCAJHo) .

La Video ricetta di oggi è quindi parte dei “video appuntamenti” che Ilaria aveva condiviso, nella primavera  scorsa, durante il primo periodo di forzato lockdown totale.  

E così, giorno dopo giorno,  il canale youtube di Ilaria Bertinelli, a partire da fine febbraio 2020, è andato ad arricchirsi di apprezzati tutorial diventando, un punto di riferimento fisso, non solo per gli amici, ma anche per i partner e i collaboratori, tutti insieme riuniti in una community virtuale. 

“Insegna a Cucinare alla tua Comunità” – “Ideas to improve your business”, è il nome del progetto che ha preso forma in quei giorni di obbligata “chiusura” proprio a seguito del successo riscontrato nella comunità virtuale che si era spontaneamente costituita e quotidianamente animata da Ilaria.

Dall’idea iniziale ne è perciò scaturito un progetto organico, leggero e efficace (https://youtu.be/mlt7iLQOxF8),destinato a privati e a imprese, adatto a mantenere le relazioni con le community di riferimento, ma anche per illustrare l’utilizzo in cucina delle proprie produzioni, dalle materie prime alle attrezzature, o un modo per apprendere tecniche culinarie e, perché no, anche per imparare o mantenere rinfrescato il proprio inglese, ad esempio. 

Dall’intuizione iniziale si è passati al progetto imprenditoriale  “Ideas to improve your business” e infine i "Corsi di Cucina online"  , che hanno preso forma nello scorso settembre e proseguiranno sino alla vigilia delle festività natalizie, sono l’ultima declinazione dell’idea “sfornata” dalla fervida mente di Ilaria.

E allora “buon divertimento” e “buona degustazione” con la trentatresima occasione  delle proposte culinarie curate da Ilaria Bertinelli 

Link:

Video ricetta 21/2/2021: “Tartellette ricotta e ciliegie al profumo di limone” Buon Ascolto! https://www.youtube.com/watch?v=JlI9mB9hTUg

- Interconsul srl: clicca qui - https://www.gazzettadellemilia.it/component/banners/click/51.html  

- Canale Youtube  Ilaria Bertinelli Uno schef per Gaia: clicca qui  

- Uno chef per Gaia -Trailer: 

https://www.youtube.com/watch?v=_EdMU2Y07ys

- Canale Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC7mqzdUPuSk-fZmw9uvpeRg/videos?view=0&sort=dd&shelf_id=1  

I CORSI gennaio – giugno 2021:  https://unochefpergaia.it/corsi/  

Se avete  curiosità o interesse per i corsi  potete rivolgervi direttamente a Ilaria Bertinelli utilizzando i seguenti recapiti: Tel. + 39 0521 282442 / + 39 0521 200368 - Fax +39 0521 285858 - e-mail:Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

“Ci vediamo presto in cucina!”

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SLIDE PROGETTO

 Video progetto: https://youtu.be/mlt7iLQOxF8

• Se avete  curiosità o interesse per i corsi  potete rivolgervi direttamente a Ilaria Bertinelli utilizzando i seguenti recapiti: Tel. + 39 0521 282442 / + 39 0521 200368 - Fax +39 0521 285858 - e-mail:Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

I CORSI gennaio – giugno 2021:  https://unochefpergaia.it/corsi/  

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Link:
Interconsul srl: clicca qui -
Canale Youtube Ilaria Bertinelli Uno chef per Gaia: clicca qui

Uno chef per Gaia - Trailer: https://www.youtube.com/watch?v=_EdMU2Y07ys
Canale Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC7mqzdUPuSk-fZmw9uvpeRg/videos?view=0&sort=dd&shelf_id=1